嘉永三年創業
江戸末期より受継がれた手作りの味

一年を通して美味しい魚が水揚げされる糸魚川。
この恵まれた自然の中で、新鮮な食材と昔ながらの製法にこだわり、嘉永三年より伝統の味を守り続けています。
美味しいかまぼこは、一印かまぼこ屋のこだわりの産物です。

糸魚川土産として、故郷の味として、
愛され続ける一印のかまぼこ。

一印かまぼこ屋は1860年、江戸時代末期の創業以来、地域の皆様に愛されてきました。
糸魚川地域は越後のかまぼこ発祥の地として、過去には数多くの四十物師が軒を連ねていました。今では一印が地元最後のかまぼこ屋として、伝統の味を守り続けております。

お知らせ

  1. 否否三杯

    青山にある大人の居酒屋「否否三杯」様において
  2. お客様感謝祭

    お客様感謝祭
  3. 謙信公祭 戦国ご当地グルメ大合戦 天下統一(第1位)を取りました。
  4. 12月1日よりマックスバリュ糸魚川店様にて販売開始しております。
  5. 謙信公祭

    上越謙信公祭グルメ大合戦、昨年に続き2連覇です
お知らせ一覧

BLOG

  1. 「感謝を米(コメ💗)て」「ありが鯛(タイ)」

    清耕園ファーム&一印かまぼこ屋、コラボ商品できました
  2. 謙信公祭

    上越謙信公祭グルメ大合戦、昨年に続き2連覇です
  3. 糸魚川名物くし形かまぼこ

    JAF通信販売サイト様にて販売開始
  4. ホワイトデーかまぼこ

    3月14日ホワイトデーにメッセージかまぼこ送りませんか?
  5. 土風炉メニュー

    2017年2月中旬から「土風炉」「鳥元」様にて

店舗では揚げたてのかまぼこメンチをお召し上がりいただけます!
新潟県糸魚川市寺町2-7-8 | TEL. 025-552-0411
[営業時間]8:00 - 18:00 | [定休日]毎週日曜日・隔週水曜日

創業嘉永三年・越後のこだわりのかまぼこを皆様に
一印かまぼこ屋

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